Cattedrali sotterranee

Una delle caratteristiche distintive di Canelli sono le sue cattedrali sotterranee, riconosciute Patrimonio UNESCO. Queste cantine sono scavate nel tufo, una roccia calcarea, e furono originariamente utilizzate per la conservazione del vino e come luoghi di invecchiamento. Alcune di esse sono aperte al pubblico per visite guidate, offrendo agli ospiti la possibilità di esplorare il fascino storico e enologico della regione.